咀嚼

営業マン『K』です。

私が汗だくで働いていた時間帯11：10頃に、横須賀線『横浜－新川崎間』の
社内で刃物を持った男がフラフラしているとの通報があったそうです。
乗客は車輌から逃げだし、皆で連結部分のドアを閉め、犯人を押さえ
数分後に犯人は確保されたとのこと。
当社の最寄駅でこのような事が起きるとは驚きです。

さて、大庭商店の西口店が開店から約2年が経ち、室内を模様替えしました。
私も手伝いに行き、朝から汗だくだくで動いてましたお陰で
店長から昼食をご馳走になりました。

場所はラゾーナの『かつくら』
とんかつの美味しい店です。
麦飯、キャベツ、味噌汁がおかわり自由です。
若干量が少なく感じたのは、よく動いてお腹が空いていたからだと思います。
肉は軟らかく、すりごまとソースで頂くとんかつは絶品でした。

しかし、今日の朝礼で、現代人は食物が柔らかいので、咀嚼(そしゃく)が
少ないとの話がありました。
咀嚼すると、ほほのやや後ろにある「咬筋」（こうきん）という筋肉を使います。
このとき、咬筋から感覚信号が送られ、大脳が刺激を受け、そのため脳循環が活性化し、
長い間をかけて脳が大きく発達する結果となりました。

その他、咀嚼には様々な効果があり、ガンや生活習慣病を予防するほか
ダイエットも期待出来るとの事です。

柔らかくて美味しい食事は、ほどほどにしましょう。