仁鍛（ジンタン）

営業マン『K』です。

オープンしてもう２年くらいになるでしょうか。
川崎小倉にある、ショッピングモール「クロスガーデン川崎」
に初めて行ってきました。

話題の「一風堂」や「ヤマダ電機」、「モスバーガー」、「サミットストア」
「100円ショップ」等々。
書き出したらきりがありませんが、有名ショップの中にあるラーメン店
『仁鍛』　は、私が大好きなラーメン店の店主が、「勉強の為に行ってみたい」と
話していた店です。

そんな『仁鍛』に、上記店主に先駆け行ってきました。

　見た目は普通ですが
　美味しいです。

　壁にはチャーシューのうんちくが
　出ています。
　自信作なのでしょうね。

　嫁はつけめんを注文しました。
　実はこの店、つけめんの方が
　人気が高いようです。
　その口コミ通り、麺は好みの
　太麺で、程度の良いコシがあります。
　一口頂きましたが、記憶に残る味ですよ。

ラーメンに関しては、新しさと懐かしさが共存したバランスの良いラーメンでした。
鳴門、ネギはその懐かしさの一端です。
しつこくないこってりスープも私の好みです。
魚介豚骨で、その魚介風味は薄い鰹のようですが、ほんのり香る程度に思えました。
品が良いですね。

川崎にはまだまだ美味しいラーメン屋がたくさんあるようです。